여러가지 샐러드 드레싱 만들기

프렌치 드레싱(OIL & VINEGAR)

재료
식물성기름(올리브,참깨) 3큰술
식초(과일, 발삼) 2큰술
양파즙 2큰술
흰포도주 1큰술
파슬리, 소금, 흰 후추가루 조금씩



생강 드레싱

재료
다진 당근, 다진 양파, 참깨
다진 생강 1/2 티스푼
참기름이나 올리브기름 1/2수저
과일식초 1/4컵
조미 간장 1/2 수저



저열량 크리미 프렌치 드레싱(Low fat creamy french dressing)

재료
저지방 요구르트(플레인) 1/2 컵
케첩 2 티스픈
꿀 1 티스픈
겨자 1/2 티스픈
말린 토마토 다진 것 적당량



간장 드레싱

재료
간장 2수저
식초 2큰술
레몬즙 2큰술
다진 마늘 1 티스픈
고춧가루 1/2 수저
올리브유 1수저 반
설탕 1수저
깨소금 조금



기타 저열량 드레싱들.....



●사과요구르트 드레싱

플레인요구르트(고형)50g, 사과간것2큰술, 레몬즙1큰술, 소금약간

●마늘 드레싱

다진마늘2작은술, 식초2큰술, 레몬즙1큰술, 설탕1작은술, 물1큰술
다진파슬리1작은술

●오렌지 드레싱

오렌지즙3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루, 파슬리다진것

●토마토 드레싱

씨빼고다진토마토2큰술, 레몬즙2큰술, 마늘1작은술, 물1큰술, 소금약간

●딸기드레싱

딸기간것3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루

●요구르트 드레싱

플레인요구르트2개, 거품낸생크림1/2컵, 설탕2큰술, 레몬즙1큰술

●프렌치과일 드레싱

식물성기름2/3컵, 식초1/3컵 소금
위 재료에 다진 채리, 파인애플 키위등을 다져넣어세요..
담에 오렌지쥬스1/2컵과 설탕1큰술을 넣으면 됩니당.

●비네가 드레싱

식초1컵, 레몬즙3큰술, 오렌지즙6큰술,
소금1작은술, 후추가루, 흰포도주
이상의 재료를 넣고 거품기로 섞으세요.
병에 담았다가 사용할 때마다 충분히 흔들어서 사용한다.

●이탈리안 드레싱

식물성기름2큰술, 식초1큰술, 양겨자약간, 파프리카(서양고추가루)약간
토마토케첩약간을 잘 섞고..
소금, 후추가루, 양파즙, 레몬주스 등으로 간을 맞추세요