백합의 음악세상

재료 : 감자2개, 풋고추2개, 홍고추2개, 소금1큰술, 후춧가루약간, 깨소금1작은술, 식용유5큰술, 참기름1작은술 1. 감자는 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 채썰어 물에 담갔다가 건져서 물기를 뺀다. 2. 풋고추, 홍고추는 반으로 잘라 씨를 빼고 길이로 썬다. 3. 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 넣고 볶는다. 4...

양념장 발라 맛있게 구워먹는 <오징어 불고기 양념장 호일구이> 오징어를 구워먹는 맛있는 방법. 쫄깃한 오징어 맛이 일품이에요. 114 Kcal 중 30분 5000원 이하 재료(4인분) 통오징어 4마리,대파 2뿌리, 소금 약간, 불고기 양념장(간장 3큰술, 물엿·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술, ..

요리명 순두부찌개 순두부찌개..순두부의 연한 질감이 내 입에 딱 조리시간 25 분 칼 로 리 270 kcal 분 량 4 인분 재 료 주재료 순두부 800g, 돼기고기 100g, 바지락 200g, 배추김치 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추가루 2큰술, 마늘 1큰술, 계란 4개, 소금 조금씩, 후추(가루) 조금씩, 식용유 조금, 물 3컵 1. 바..

매실 장아찌 ,시럽 ,엑기스 만들기 피로를 회복시키는 식이요법으로 옛날부터 「더운밥에 매실장아찌 한 개」라는 말이 있다. 위가 약한 이들에게는 매실장아찌를 마련하여두고 상식하면 크게 도움이 된다. 매실장아찌는 가정에서 일상적으로 담가 먹기에는 번거로감이 없진 않지만 한번 만들어두면..

쪽파 생김치 재료 쪽파 2단, 붉은 고추 3개, 소금 약간, 양념(까나리 액젓 1/3컵, 고운 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 1작은술, 찹쌀 죽 5큰술, 소금 약간) 이렇게 만드세요! 1 쪽파는 싱싱한 것으로 준비해 뿌리를 자르고 다듬어 씻는다. 2 손질한 쪽파는 까나리액젓에 담가 숨을 죽여 절인다. 3..

[재료] 닭1/2마리,마늘1쪽,생강1톨,대파1/2대,붉은고추1/2개,양념장(간장2큰술,설탕1큰술, 깨소금1/2큰술,참기름1작은술,다진마늘1큰술,후춧가루조금,식물성기름1큰술) [조리법] 1.닭은 뼈를 발라내고 껍질도 벗긴후 얇게 포를 떠서 칼등으로 자근자근 두들겨 놓는다. 그래야 익어도 오그라들지 않는다. 가..

담백한 달걀볶음밥 ● 재료 밥 2공기, 달걀 4개(소금 1/5작은술, 후춧가루 약간), 새우 작은 것 또는 칵테일 새우 50g, 쪽파 4뿌리, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 만드세요! 1. 달걀은 볼에 깨뜨려 담고 소금과 후춧가루를 넣어 젓가락으로 잘 저어가며 푼다. 2. 새우는 껍데기를 벗겨 씻..

미역두부오이냉국 ■ 준비할 재료 불린 미역 100g, 오이·붉은 고추 ½개씩, 두부 ¼모, 국물(다시마(5×5㎝) 1장, 물 5컵, 설탕 5큰술, 식초 4큰술, 국간장 3큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 ½작은술) ■ 만드는 법 ① 불린 미역은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. ② 오이는 씻어 얇게 채썰고 두부는 1c..

파래 냉국 재료 ∥ 파래 2묶음, 무 1토막(200g), 붉은 고추 1개, 마늘 2톨, 마른 해산물 국물 4컵, 얼음 4~5개 조미료 ∥ 식초 2큰술, 국간장 1큰술, 통깨 1작은술, 설탕·소금 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 파래는 넓은 볼에 찬물을 받아 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2_ 무는 얇게 채 썰어 소금을 ..

♠재료 낙지 2마리, 붉은고추 1개, 풋고추 2개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 소금 1작은술, 식용유 1큰술 ⊙ 고추장 양념 - 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1 작은술, 참기름 1작은술 ♠ 만드는 법 1. 낙지는 눈을 떼고 내장과 먹물통을 제거하여 소금을 넣어 거품이 나도록 바락 ..