[스크랩] ◈각 나라 요리..♣한국음식 요리법 100선◈ 요리 페이지 찾기♣요리 상식 제목에 클릭하세요 요리 페이지 찾기 요리 상식 요리의 기초 교실 기본 요리 교실 고기 부위별 이름 전통 상 차림 식사예절 요리도우미 요리 준비물 한국요리의 재료 한국요리 조미료 한국요리 향신료 한국요리의 고명 주방 기구 ■ 밥 ■ 죽 ■ 국 ■ 탕 ■ .. 보글보글요리 2013.09.03
[스크랩] 야채죽 만드는법 요리 재료 : 쇠고기 50g, 시금치 50g, 당근 ¼개, 무 50g, 양파 ⅓개, 양송이버섯 3개, 쌀 2컵, 참기름ㆍ소금 조금씩, 물 12컵 소스 재료 : 고기 양념장 진간장 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름ㆍ후춧가루 조금씩 이렇게 만드세요. 1 쌀은 씻어서 30분~1시간 정도 물에 담가 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 .. 보글보글요리 2010.11.27
[스크랩] 주부들이 추천한 우리집 밥도둑 요리 6 주부들이 추천한 우리집 밥도둑 요리 6 입 짧은 아이도 밥 한공기 뚝딱~ 주부들이 강력 추천한 ‘밥도둑 요리’로 오늘 저녁 밥상을 차려보아요. 반찬투정 하는 가족들의 불평이 싹~사라집니다. 보기만 해도 침이 꿀~꺽 넘어가는 ‘밥도둑 요리’ 레시피 대공개. 주부 카페 회원들의 강추! 우리집 밥도.. 보글보글요리 2010.01.09
고추장떡 [재료] 밀가루1컵,찹쌀가루1컵,풋고추4개,홍고추1개,대파1뿌리,깨소금1큰술,물4큰술,고춧가루1큰술, 된장2작은술,후춧가루약간,식용유적당량 [조리법] 1.고추는 반 갈라서 씨를 뺀 다음 사선으로 가늘게 채썬다. 물에 담가 매운맛을 제거한다. 2.밀가루와 찹쌀가루를 섞은 다음 채썬 고추를 넣는다. 3.된.. 보글보글요리 2007.07.23
해물파전 재료 밀가루와 멸치국물(1:1.7 정도의 비율로 묽게 준비합니다) 각종 야채, 오징어 등 해물종류, 소금약간, 달걀 1개, 쪽파 약간 ① 파전 반죽을 만들 때에는 맹물 대신 멸치국물이나 육수를 사용해야 맛이 좋습니다. 멸치육수를 따로 만들어 둔 게 없다면 천연 멸치가루를 넣어주면 되지요. 또 평소에 만.. 보글보글요리 2007.07.23
여러가지 샐러드 드레싱 만들기 프렌치 드레싱(OIL & VINEGAR) 재료 식물성기름(올리브,참깨) 3큰술 식초(과일, 발삼) 2큰술 양파즙 2큰술 흰포도주 1큰술 파슬리, 소금, 흰 후추가루 조금씩 생강 드레싱 재료 다진 당근, 다진 양파, 참깨 다진 생강 1/2 티스푼 참기름이나 올리브기름 1/2수저 과일식초 1/4컵 조미 간장 1/2 수저 저열량 크리미 .. 보글보글요리 2007.03.24
저칼로리 샐러드 드레싱 만드는 방법 간장드레싱 다시물 5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1 1/2큰술, 설탕 1 1/2큰술, 식초 2큰술, 소금과 후춧가루를 약간씩 넣어 잘 섞습니다. .............................................. 마늘드레싱 곱게 간 마늘 1/2큰술에 올리브 오일 1/2컵과 설탕 1/2큰술, 양파즙 1큰술, 겨자 약간, 소금과 후춧가루를 약간씩 섞은 후 마지막.. 보글보글요리 2007.03.24
[스크랩] 채소요리 1820가지모음 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스 그라탕 .. 보글보글요리 2006.05.19
[스크랩] 손님 접대 히트 음식~ 연말 손님맞이 히트 메뉴 손님 한번 치르려면 주부 맘이 두 배로 바빠진다. 하루 종일 종종걸음을 쳐도 준비한 건 별로 없는 것 같고 분주하기만 하다. 가짓수에 신경 쓰기보다는 간편하게 만들고, 보기에도 푸짐한 일품요리 몇 가지로 아이디어를 발휘해보자. ※모든 재료의 분량은 6인분 기준입니다 .. 보글보글요리 2006.04.24
[스크랩] 씀바귀 래시피 회- 씀바귀 레시피 ▣ 씀바귀된장샐러드 - 재료 : 씀바귀100g, 적상추30g, 방울토마토10개, 오이1/2개, 영양부추1/3단 - 소스 : 미소된장2큰술, 잣가루1/2큰술, 배즙2큰술, 사과즙2큰술, 꿀2큰술, 식초1큰술 1. 씀바귀를 깨끗이 씻어 끓는물에 데쳐 찬물에 헹군다. 2. 적상추는 한 입 크기로 찢고 오이는 반 갈라 .. 보글보글요리 2006.03.21