[스크랩] 특별한날을 위한 일품 비빔밥 특별한 날, 특별한 밥 요리! 일품 비빔밥 반찬 없을 때, 상 차리는 것이 귀찮을 때 생각하는 것이 비빔밥이다. 우리가 흔히 생각하는 남은 반찬에 고추장 혹은 양념장을 얹어 쓱쓱 비벼 먹는 비빔밥이 아닌 손님 상에 내어도 훌륭한 일품 요리가 될 수 있는 비빔밥을 만들어 보자. 모임이 많은 연말 상차.. 보글보글요리 2006.03.21
[스크랩] 비빔밥 ,생채 비빔밥 비빔밥, 생채비빔밥 분량 0인분 난이도 아마추어 칼로리 0 Kcal 조리시간 0분 주재료 기본재료 비빔밥 밥 4공기, 애호박 100g, 도라지 100g, 고사리 100g, 청포묵 100g, 쇠고기 100g, 달걀 4개, 다시마 4조각, 쑥갓 1줄기 생채비빔밥 밥 4공기, 무우 50g, 당근 50g, 오이 50g, 레디쉬 50g, 깻잎 5장, 쇠고기 100g, 달걀 4개, .. 보글보글요리 2006.03.21
[스크랩] 콩나물 낚지 볶음 콩나물은 비린내가 나고 지져분해지는 머리 떼고, 질겨지는 꼬리도 떼고.. ^^ 낙지는 머리의 내장과 먹통을 떼고, 눈깔도 떼고.. 적당히 토막내고.. ^^ 양념장은 진간장(3), 고춧가루(2), 맛술(1), 다진마늘(1), 다진파(0.5), 생강가루(0.3), 소금(0.3), 설탕(0.3), 후춧가루를 섞어 놓고.. 찹쌀물은 찹쌀가루 + 물을 .. 보글보글요리 2006.03.21
[스크랩] 닭계장 닭고기로 만든 개장국 <닭개장> 개장은 개고기를 이용한 탕국이란 뜻이에요. 개고기를 못먹는 사람을 위해 닭고기를 이용하면 닭개장, 쇠고기를 이용하면 육개장이라고 한답니다. 164 Kcal 중 30분 5000원 이하 재료(1인분) 닭 1마리,미나리 10줄기, 삶은 고사리 한줌, 데친 우거지 한줌, 데친 숙주 두줌,.. 보글보글요리 2005.07.15
[스크랩] 새로운 가족 건강식 궁합 새로운 가족 건강식 궁합 매일 먹는 음식에 쉽게 구할 수 있는 한방 재료 한두 가지만 첨가하면 따로 비싼 보약을 먹을 필요가 없다. 가족의 체질과 식성에 맞춰 다양하게 활용할 수 있는 음식 궁합. 가족 건강 똑~ 소리나게 챙기는 현명한 주부 되는 법! 집중력을 높인다!... [인삼 오미자차] * 재_료 인.. 보글보글요리 2005.07.15
[스크랩] 감자고추채 볶음 재료 : 감자2개, 풋고추2개, 홍고추2개, 소금1큰술, 후춧가루약간, 깨소금1작은술, 식용유5큰술, 참기름1작은술 1. 감자는 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 채썰어 물에 담갔다가 건져서 물기를 뺀다. 2. 풋고추, 홍고추는 반으로 잘라 씨를 빼고 길이로 썬다. 3. 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 넣고 볶는다. 4... 보글보글요리 2005.07.15
[스크랩] 오징어 불고기 양념장 호일구이 양념장 발라 맛있게 구워먹는 <오징어 불고기 양념장 호일구이> 오징어를 구워먹는 맛있는 방법. 쫄깃한 오징어 맛이 일품이에요. 114 Kcal 중 30분 5000원 이하 재료(4인분) 통오징어 4마리,대파 2뿌리, 소금 약간, 불고기 양념장(간장 3큰술, 물엿·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술, .. 보글보글요리 2005.07.15
[스크랩] 순두부 찌게 요리명 순두부찌개 순두부찌개..순두부의 연한 질감이 내 입에 딱 조리시간 25 분 칼 로 리 270 kcal 분 량 4 인분 재 료 주재료 순두부 800g, 돼기고기 100g, 바지락 200g, 배추김치 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추가루 2큰술, 마늘 1큰술, 계란 4개, 소금 조금씩, 후추(가루) 조금씩, 식용유 조금, 물 3컵 1. 바.. 보글보글요리 2005.07.15
[스크랩] 매실 장아찌 ,시럽 ,엑기스 만들기 매실 장아찌 ,시럽 ,엑기스 만들기 피로를 회복시키는 식이요법으로 옛날부터 「더운밥에 매실장아찌 한 개」라는 말이 있다. 위가 약한 이들에게는 매실장아찌를 마련하여두고 상식하면 크게 도움이 된다. 매실장아찌는 가정에서 일상적으로 담가 먹기에는 번거로감이 없진 않지만 한번 만들어두면.. 보글보글요리 2005.07.15
[스크랩] 춘곤증을 이기는 반찬 쪽파 생김치 재료 쪽파 2단, 붉은 고추 3개, 소금 약간, 양념(까나리 액젓 1/3컵, 고운 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 1작은술, 찹쌀 죽 5큰술, 소금 약간) 이렇게 만드세요! 1 쪽파는 싱싱한 것으로 준비해 뿌리를 자르고 다듬어 씻는다. 2 손질한 쪽파는 까나리액젓에 담가 숨을 죽여 절인다. 3.. 보글보글요리 2005.07.15